牛筋煮込みの煮汁で コラーゲンたっぷり茶碗蒸し レシピ・作り方

牛筋煮込みの煮汁で コラーゲンたっぷり茶碗蒸し
  • 約30分
v(。・・。)るん♪0394
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コラーゲンたっぷり茶碗蒸し❤
夜食に食べてもよさそうです。

材料(4人分)

  • 3個
  • 牛筋煮込み・1600010073の煮汁 350~400cc(具もあれば少し)

作り方

  1. 1 ボウルに卵を割り入れ溶きほぐしたら、牛筋煮込みの煮汁を加えて良くかき混ぜる。
  2. 2 器に卵液を流し入れたら、鍋に入れて7割浸かる程度に水を入れて蓋をし、強火にかける。
  3. 3 カタカタと大きな音がするようになったら火を止めて、そのまま素手で触れる位になるまで冷まして出来上がり。

きっかけ

牛スジの煮物の残り汁がもったいないので。

  • レシピID:1600015498
  • 公開日:2015/02/01
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カテゴリ
茶碗蒸し
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