暖まる風邪予防！ネギのあんかけ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギを1センチほどの
   斜め切りにします。
   
   エノキの石鎚を切り落として、3～4センチに切ります。
   
   鍋に水1000mℓ入れて、ネギを入れて煮込みます。

2. 2

   ネギが柔らかくなると、
   エノキを入れて、
   調味料●を入れて、
   煮ます。
   
   梅干しは種をとって
   小さく切ります。

3. 3

   2番の鍋にかつおを入れて水溶き片栗粉を回し入れて、とろみが出るまで混ぜて出来上がりです。