なすびとチンゲン菜の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすびは、縦半分に切って斜めに薄切りにします。
   チンゲン菜は、１ｃｍ幅ににります。
   豚肉は、一口大に切ります。
   にんにくは、みじん切りにします。

2. 2

   フライパンに、油をひいてにんにくとなすびを炒めます。

3. 3

   なすびに油が馴染んだら、豚肉とチンゲン菜を加えます。
   豚肉に７分方火が通ったら、★を加え混ぜ合わせます。

4. 4

   全体に火が通ったら、塩・こしょうで味を調えて、水溶き片栗粉を回し入れて、とろみを付けて出来上がりです。

5. 5

   器に盛って、ごまを振りかけていただきます。