フライパンで♪ さんまの塩焼き レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 生さんま 2尾
- 塩 少々
作り方
-
1
秋刀魚は頭を切り落とし、お腹に包丁を入れてハラワタを取り除き、水でサッと洗い流す。
この時、半分に切ってもOK。 - 2 水気を軽く拭き取り、塩を振って、全体に 軽く刷り込み、皿などに上げてラップをし、冷蔵庫で1時間ほど置いておく。
-
3
フライパンにクッキングシートを敷き、さんまを並べて弱めの中火～弱火で蓋をして、焦げ目がつくまで蒸し焼きにする。途中で裏返して、同様に焼く。
- 4 皿に盛り付けて出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
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「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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焼くだけなら5～8分で出来ます。