豚肉とじゃがいものコンソメマヨ炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
じゃがいも、人参は、半月に薄切りにします。
耐熱皿に入れ、軽くラッップをかけて、レンジで５００ｗ３分加熱します。 -
2
豚肉は１ｃｍ幅に切ります。
にんにくは、みじん切りにします。
ねぎは、小口切りにします。 -
3
フライパンに、弱火でマヨネーズを溶かして、にんにくを炒めます。
香りが立ったら、豚肉を入れ中火で炒めます。 - 4 豚肉に焼き色が付いたら、①のじゃがいも、人参を入れて、☆を加えてざっくりと混ぜ、蓋をして１～２分蒸し焼きにします。
-
5
全体に火が通ったら、塩・ブラックペッパーで味を調えます。
火を止め、彩りにねぎを加えてざっくりと混ぜて出来上がりです。
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