木綿豆腐と卵の煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
豆腐はしっかり水切りし、8~12等分に切る。
ねぎは洗って3cm位に切る。 - 2 鍋に豆腐を入れて、水・めんつゆの素・酒・みりんを入れたら、蓋をして火にかける。
- 3 沸騰してきたら弱火にし、ねぎを加えてねぎが柔らかくなるまで煮る。
- 4 ねぎが煮えたら、卵を割り入れ、卵が好みの固さになるまで煮込んで出来上がり。
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