超簡単！具だくさーんなひじきの含め煮 レシピ・作り方

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全部鍋に入れて煮るだけ！家にあるもの色々入れちゃいました^_^

材料（ひじき1袋人分）

ひじき
25g(1袋)
にんじん
小1本
豚バラ
5〜6枚
高野豆腐
5〜6個
お麩
8個くらい
乾しいたけ
1個分程
だし汁
500ml
さとう
大さじ2
しょうゆ
大さじ1.5
酒
大さじ1強
みりん
大さじ1強

作り方

  1. 1
    人参、豚バラ、高野豆腐は細切りにする
  2. 2
    全ての材料を鍋に入れたら火をかけ、沸騰してから約10分ほど煮詰めたら完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひじきもしいたけもお麩も高野豆腐も水戻し不要で楽チン♪ 煮汁が少し残るよう火加減を調整してください

きっかけ

ベーコンも油揚げもいんげんもない！から家にあるものでひじきを煮てみました

公開日：2014/03/18
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カテゴリ
ひじきの煮物

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