ローザビアンカ（イタリアなす）で なすステーキ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ローザビアンカ（イタリアなす） 1個
- おろしにんにく 少々
- サラダ油 大さじ1
- マーガリン 大さじ1
- 酒・醤油 各大さじ1
作り方
-
1
ローザビアンカはヘタを切り落とし、8mm～1cm厚の輪切りにして、水に数分晒して灰汁抜きする。
灰汁抜きしたら、水気を拭き取る。 - 2 熱したフライパンにサラダ油・マーガリン・おろしにんにくを入れたら、ローザビアンカを入れて、しんなりして焦げ目がつくまで両面を焼く。
- 3 両面焼けたら酒・醤油を加えて、サッと絡めて出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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茄子の名前は、ロッサビアンカという事もあるみたいです。