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ぶっかけ栄養たっぷり!めかぶ丼です レシピ・作り方

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dekotan1
生姜とぶっかけめかぶの味で甘酸っぱい丼です。
簡単で栄養たっぷりです

材料(3~5人分)

100グラム
コンニャク
半丁
玉ねぎ
中2個
ぶっかけめかぶ
3カップ
長芋
5センチ
大葉
3~4枚
●醤油麹
大さじ1,5
●おろし生姜
大さじ2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ2個をきざんで、
    フライパンにごま油を少したらして、炒め、蓋をして蒸し煮にします。
    玉ねぎが軟らかくなると、周りに置いて、中心でカットした豚肉、こんにゃくを炒めます
  2. 2
    調味料●を入れて全部の材料を炒めます。
  3. 3
    3カップのぶっかけめかぶを容器入れます。
  4. 4
    すりおろした長芋を3番に
    入れます。
  5. 5
    丼にご飯を入れて、
    2番の玉ねぎをのせて、
    4番の長芋をのせて最後にきざんだ大葉を載せます。

おいしくなるコツ

ぶっかけめかぶの味はしっかりしてるので、 玉ねぎと豚の味つけは生姜と醤油麹だけにしました。

きっかけ

ぶっかけめかぶがありましたので、 丼にしました。

公開日:2013/07/02

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶりめかぶ
関連キーワード
めかぶ ぶっかけ丼 玉ねぎ 栄養たっぷり
料理名
玉ねぎ炒めのめかぶ丼です

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

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