ラグビーオムライス　レシピ／１５分 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ----チキンライス---- 白いご飯を炊いてお茶碗に盛り、水分を飛ばしておく。
2. 2 フライパンにバターひいて中火で溶かし、みじん切りにした鶏肉とタマネギをいためる。
3. 3 ケチャップを投入して沸騰したところにご飯を投入しよく混ぜる。焦がさないようにする。
4. 4 塩コショウで味付け。
5. 5 ----卵-----
   小さめのフライパンを用意する。卵はよく攪乱してだまのないようにする。

   

6. 6 フライパンをかなり弱火にして多めのバターを溶かして、すべて溶け切る前に卵を投入外側から内側に混ぜるような感じにする。

   

7. 7 上が半熟の状態に整ったら、下を固めるために30秒ほど放置して火を止める。

   

8. 8 そして３つ折にする。

   

9. 9 皿にチキンライスを上の方を平らにして整えておき、平らの部分に3つ折にした卵の折り目の部分がしたになるようにのせる。

   

10. 10 お皿の周りを綺麗にふき取って出来上がり。