卵うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かして、玉うどんを入れて１分位したら箸でほぐし、中火にし端の方に卵を割りいれる。（混ぜずに放置）

2. 2

   白身が固まってきたら、斜め薄切りしたねぎとめんつゆを入れる。
   ねぎが少ししんなりしたら火を止める。

3. 3

   器に麺と汁だけよそい、卵とねぎを移して、薄切りしたなるとを飾って出来上がり。