簡単献立☆夏ばてにも・・・サラダうどん♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- うどん ２玉
- めんつゆ・マヨネーズ・すりごま 大匙３・３・１
- お好みの野菜（今回は下記↓） 好きなだけ
- レタス・ミニトマト・大葉・オクラ 4枚・4個・2枚（千切り）・4本
- ※紅茶チャーシュー（別レシピ参照） 4切れ
作り方
- 1 うどんをたっぷりのお湯でゆでている間にめんつゆ、マヨネーズ（あればすりゴマも）を混ぜ合わせてたれを作っておきます。（オクラやゆで卵を添える場合は、うどんと一緒にゆでちゃいます）
- 2 うどんが茹で上がったらざるに落として水ですすぎ、氷水につけて冷たくしましょう。お皿を準備して・・・（レタスを使う場合はうどんの下に敷くと収まりがいいです）
- 3 うどんが冷えたらお皿に盛り付け、お好みの野菜や具をトッピングします。最後にたれを上からかけて、完成♪
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- サラダうどん
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わんちゅいちゅい2013/07/17 20:41
暑い夏に最高です。
毎日でもいけますね～☆
ごちそうさまでした☆
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