コーヒー風味カラメルの 蒸しプリン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ボウルに卵・牛乳・砂糖を入れて、しっかりかき混ぜる。
（面倒でなければ茶漉しでプリン液を漉すと、滑らかな仕上がりに。） -
2
卵焼き器にカラメル用の砂糖と水を入れて火にかける。
インスタントコーヒーはお湯で溶いておく。
プリン型にマーガリンを薄く塗っておく。 -
3
カラメルが沸騰して、焦げ目が付いてきたら、卵焼き器を揺すって全体が茶色になるようにする。
好みの色まで砂糖を焦がしたら、お湯で溶いたコーヒーを一気に入れ、軽く揺する。 - 4 プリン型に「3」を流し入れてから、「1」を流し入れる。
-
5
鍋に「4」を入れ、プリン液と同じ位の高さまで水を入れる。
蓋をして弱火にかけ、プリン型がカタカタいい出したら火を止めて、そのまま冷ます。
-
6
竹串で刺して何もつかなければ蒸しあがり。
粗熱が取れたら、ラップなどをして冷蔵庫で冷やして。
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v(。・・。)るん♪0394
つくレポ承認は、リピートの方はしばらくスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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