ブロッコリーの卵スープで春満載！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、エリンギイは食べやすいサイズに切ります。ブロッコリーは上と
   茎の硬い部分はそれぞれ分けて切っておきます

2. 2

   水1200㏄に玉ねぎとブロッコリーの茎の部分を
   入れて、5分程煮て、
   ブロッコリーの上とエリンギイ、塩麹、コンソメスープ、昆布茶を入れて2分程煮ます

3. 3

   卵に片栗粉小さじ1を入れて、混ぜ、流し込みます。