小松菜と豚肉の中華風ミルク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は、５ｃｍ幅に切ります。
   にんじんは、短冊に薄切りします。
   にんにくは、みじん切りにします。
   しいたけは、四つ切にします。

2. 2

   フライパンで、にんにくをごま油で弱火で炒め香りを引き出します。
   中火にして豚肉を加えて表面に焼き目を付けます。
   塩・こしょう、中華スープの素で味付けします。

3. 3

   ②に、にんじんと小松菜を入れて更に炒め、牛乳を５００ｃｃ加えて弱火で煮立たせます。

4. 4

   軽く煮込んで、具材にしっかり火が通ったら、残りの牛乳１００ｃｃに片栗粉を溶いて③に加え、とろみをつけて、出来上がりです。

5. 5

   お好みで、ブラックペッパーを振って、いただきます。