玉ねぎのしゃきしゃき感を残したいならば、 炒める時間を加減します。 半熟卵にする時は早い目にガスを消して、余熱を利用します。
玉ねぎが食べたくなり作りました。 炒めると甘くなりますので、梅干しを入れてみました。
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お弁当のおかずにもいいです。
フライパン一つで簡単にできます。