作り方
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- 1
- フライパンに☆を入れて熱し、ひき肉を入れてバラバラになるようにかき混ぜながら火を通し、ざるにあけてお湯しっかりきったらまたフライパンに戻す
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- 2
- 野菜類はみじん切りにし、１のフライパンに入れる
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- 3
- 調味料類も全てフライパンに入れたら火にかけ、野菜がやわらかくなるまで煮込む
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- 4
- 水分が少なくなってきたら、ときほぐした卵をまわしいれる
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- 5
- 好みの水分量になるまで火を通したら完成！！
おいしくなるコツ
肉を一度洗うことで、臭みと油が抜けておいしく仕上がります
きっかけ
挽き肉を大量に買ったので
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