ブリの醤油漬け焼き レシピ・作り方
材料(4人分)
- ブリ 4切れ
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
作り方
-
1
ビニール袋に、ブリ・醤油・みりん・酒を入れて、空気を抜くようにして口を閉じ、30分~1時間位漬け込む。
(途中、裏返して全体に漬かるようにする) -
2
テフロンのフライパンにブリを並べて、弱火でじっくり焼く。
(はじめに7割ほど焼いてから、ひっくり返して中まで焼く)
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