材料（３～４人分）
- 豚肉切り落とし
- 150ｇくらい
- 大根
- 1/3
- だし汁
- 300ｍｌ
- しょうゆ
- 大さじ３
- みりん
- 大さじ３
- 酒
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 大根は皮をむいてイチョウ切りにしておく
-
- 2
- 鍋にごま油をひき、豚肉を色が変わるまで炒める
-
- 3
- 豚肉に火が通ったら、１の大根も入れてさらに炒める
-
- 4
- ３にだし汁と調味料を追加し、弱火でコトコト煮る。
途中、アクがでてきたら捨てます。
-
- 5
- 大根が柔らかくなったら完成！！
おいしくなるコツ
一晩ねかせた方が味がしみこんでおいしいです
きっかけ
大根が冷蔵庫にあったので
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません