アンチエイジングのロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの裏を、はがしやすいように。包丁で切込みを入れます。キャベツを切り取って、中心の芯の硬い部分を切り落とします。巻きにくいです。
   電子レンジでキャベツを
   柔らかくします

2. 2

   むいた後、芯の部分ぎりぎりまで、細かく切って、
   ミンチと混ぜます。

3. 3

   ミンチに塩麹を入れておき、ビニール袋に材料を入れて調味料として豆乳、片栗粉を入れて混ぜます

4. 4

   混ぜたミンチを何個ロールキャベツを作るか？切込みを入れておきます。

5. 5

   キャベツの中にミンチを置いて、出来るだけ小さく巻きます。穴が開いてる時は他の葉を足します

6. 6

   鍋の中で動かない様に、ロールキャベツをいっぱい詰め込みます。
   水を７００ｃｃ入れて煮ます。

7. 7

   トマトの湯むきをずぼらして、一緒にトマトを入れて、皮がはがれたら、トマトを取り出します。

8. 8

   湯むきしたトマトと、
   もやしがあれば入れます
   調味料として、ヨーグルト、ケチャップ、コショウ、
   スープの素、唐揚げ粉を入れると、とても美味しくなります