冷たい大根のあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は３ｃｍ幅に切って皮を剥き、面取りして隠し包丁を入れます。
- 2 鍋に、大根とかぶるくらいの水を入れ、強火にかけ、沸騰したら弱火にして２０分程度下茹でします。
- 3 鍋の水を替えて、だしの素を入れ、大根が柔らかく煮えるまで弱火で煮込みます。
- 4 小鍋に☆印を混ぜ合わせて、片栗粉は水で溶いて加えてあんを作ります。
- 5 大根を器に盛ってあんをかけ、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やします。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根のあんかけ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
温かいままなら、ふろふき大根ですね。