豚汁 レシピ・作り方

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nobuhisa1973
野菜は余り物でもいいです＾＾

材料（4人分）

豚バラ
100ｇ
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
もやし
100g
大根
1/6本
豆腐
半丁
だしの素
小匙　1
味噌
大匙　3
水
600cc

作り方

  1. 1
    大根、人参は銀杏切りにして豆腐と豚バラは食べやすい大きさに切ります
  2. 2
    鍋に水を入れて沸騰したらだしの素を溶きいれて具材を入れて中火で煮立たせます。灰汁が出るので出来るだけ取ります。
  3. 3
    煮立てば弱火にして味噌を溶き入れて豆腐を入れます。沸騰しないように気を付けて煮込んで出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

灰汁は出来るだけ取りましょう

きっかけ

普通に作りました

公開日：2012/04/23
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カテゴリ
豚汁
料理名
豚汁

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