圧力鍋で柔らか〜豚バラとえのきの煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
圧力鍋に豚バラ肉、ざく切りしたねぎ、しょうがを入れひたひたの水を加える。
火にかけ圧がかかったら4分加熱、自然冷却する。 -
2
ピンが下がったらざるにあげ、肉だけなべに戻す。
調味料と、ひたひたになるくらいの水を加え加圧4分自然冷却する。 -
3
ピンが下がったらふたをあけ、すきまにざく切りしたえのきを入れる。
煮汁が半分くらいになるまで煮詰めたら完成。
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