めんたいマヨ大根 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 大根 １/4本
- 明太子（ほぐしたもの） ２０ｇ
- 塩 小１/2
- マヨネーズ 大３
- きざみのり 適量
- 貝割れ（あれば） 少々
作り方
-
1
大根は、皮をむいて、縦に薄切りして、何枚かまとめて千切りする。
塩をして、少し置く。 -
2
１をざっと水にさらし、よく絞る。
ほぐした明太と、マヨネーズを和えて、大根を入れて、混ぜ合わせる。 - 3 上に、刻みのり、貝割れを添えて出来上がり。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の明太子マヨネーズ和え
ラブ子のママ
九州より、東関東に２００９年に引越しました。
子育てひと段落、おっととワンコの生活。
食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・
ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/
こちらも、よろしくお願いします。
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