材料（3～４人分）
- 鶏肉
- 300ｇ
- 豆腐
- 300ｇ
- えのき
- １房
- キャベツ
- １/２玉
- 白ネギ
- １本
- 白滝
- 100ｇ
- 大根
- 5ｃｍ
- 玉ねぎ
- １個
- ●みりん
- 100ｃｃ
- ●酒
- 50ｃｃ
- ●醤油
- 100ｃｃ
- ●砂糖
- 大さじ３
- ●水
- 200ｃｃ～
- ●顆粒だしの素
- 大さじ１
- 生卵
作り方
-
- 1
- 鶏肉、豆腐、キャベツ、大根、玉ねぎ、えのき、白ネギをお好みの大きさに切っておく。
-
- 2
- 土鍋に●を混ぜ合わせて煮立たせ、①の入れて具材に火が通ったら、生卵を漬けだれにして食べる、
おいしくなるコツ
水の量はお好みで調節して下さい。
きっかけ
久しぶりに鶏肉ですき焼きを作ってみました。