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圧力鍋de大根のキムチ煮 レシピ・作り方

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Sayobo
圧力鍋で短時間でできますが、コトコト煮てもできますよ。

材料（4人分）

大根
1/2本
キムチ
100g
3倍濃縮めんつゆ
大3
みりん、酒
大1
かつお節
ひとつかみ
水
ひたひた
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作り方

  1. 1
    大根を2センチ程度の半月切りにする。
  2. 2
    圧力鍋に大根、キムチ、水、調味料を入れ蓋をして圧をかける。
    ぴんがまわりだしたら5分加熱後放置。
    圧が抜けたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

普通の鍋で煮る場合は少し薄めに切った方が火が早く通ります。

きっかけ

どっちもちゅうと半端にあまっていたので。

公開日：2011/12/06
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
煮物

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Sayobo エコ（エコノミー＆エコロジー）とヘルシーを心がけています。凝ったものはほとんどつくりませんが、料理は大好きです。

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