小松菜のにんにく入りおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は、根元を切って、４～５cmに切る。
   にんにくは、太めの千切りにする。
   卵は、15分の固ゆで。

2. 2

   鍋に多めに湯を沸かし、サラダ油、砂糖を少々入れて、小松菜をさっと茹でる。
   水気を取り、皿に盛る。

3. 3

   卵は、輪切り（もしくは、大きくくだく）
   小鍋に、水大２と、オイスターソース、にんにくを入れて、ひと煮立ちさせ、小松菜にかける。
   上に卵を置く。