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初夏の風物詩 赤紫蘇ジュース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8~10人分

  • 赤紫蘇

    200g

  • はちみつ

    100g

  • 黒糖(キビ砂糖)

    100g

  • レモン

    2個

  • 1000cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
初夏の風物詩 赤紫蘇ジュース
  • 300円前後

たくさん作りたい時は、倍で!!
少し甘めですが、持ちがいいと思います。

作り方

  • 1

    赤紫蘇は、よく振り洗いをして、葉だけにする。

  • 2

    鍋に、湯を沸かし、沸騰したら1を入れて、色が変わるまで茹でる。

  • 3

    2の紫蘇を取り出す。
    少し冷ましたものも搾る。
    砂糖、はちみつを加え、10分煮て、レモンを加える。
    綺麗な赤の液体に!!

  • 4

    冷まして、綺麗に洗ったペットボトルを、35度焼酎でさっと消毒して、入れる。
    焼酎のペットボトルや、酢の入ったものなら大丈夫。

きっかけ

今年は、はちみつを加えてみました。

レシピID: 1600002754

公開日:2011.07.05

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  • アロハなおなお

つくったよレポート 5件(5人)

  • 2017.09.21

    はちみつとレモンを使うのが新鮮!
    美味しいのができました(=゚ω゚)ノ
    ありがとうございます♪

    レポート、ありがとうございます。
    我が家は、はちみつが定番なんです^^

    お返事を見る

  • 2015.09.12

    飲みやすくて子供たちも大喜びでした

    きれいに出来ましたね~。
    レポ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2015.09.01

    爽やかなジュースができました。ご馳走様です。

    レポ、ありがとうございます。
    さっぱりとして、良いですよね。

    お返事を見る

  • 2013.10.01

    すごく綺麗で、頂いたりんごジャムを加えたりして美味しくできました。暑かった夏このドリンクで乗り切りましたよ☆

    りんごジャム入り、美味しそう♪
    レポ、ありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
赤紫蘇ジュース
料理用途
普段の料理 おでかけ 贈り物 妊婦さん
関連キーワード
赤紫蘇ジュース赤紫蘇

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