デザートみたいなにんじんサラダ レシピ・作り方

デザートみたいなにんじんサラダ
  • 約15分
  • 100円以下
☆yon☆yon☆
☆yon☆yon☆
ちょっと甘めの仕上がりです。 沢山つくっておやつ代わりに食べています^^

材料(2人分)

  • にんじん 60g
  • レーズン 20g
  • くるみ 10g
  • 白ワインビネガー 小さじ2
  • はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1 にんじんはスライサーなどで千切りにし、塩少々(分量外)をまぶしておく。
  2. 2 レーズン・砕いたくるみをビネガーとはちみつで和えておく。
  3. 3 にんじんがしんなりしたら水洗いし、しっかり絞って2に入れる。

    よく混ぜて出来上がり!

きっかけ

彩りが足りない時に速攻で作ったらおいしくて、以来わが家の定番です。

おいしくなるコツ

「モハベレーズン」がオイルコートなし&ふっくら柔らかくおすすめです。 普通のレーズンを使う時はお好みでお湯に浸して柔らかくしてください☆

  • レシピID:1600002699
  • 公開日:2011/06/27

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カテゴリ
にんじん
料理名
サラダ
☆yon☆yon☆
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