根曲り竹とアスパラガスの焼きタレ炒め♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
根曲り竹は、皮をとり、下の固い部分は切り捨てる。
残りを適当な大きさに切り、塩水で10～15分程度、柔らかくなるまで下ゆでする。
アクは出ないので、取る必要はありません。 -
2
アスパラを適当な長さにきり、軽く下ゆでしておく。
豚肉を適当な大きさに切り、塩コショウをまぶしてから片栗粉をまぶしておく。 -
3
フライパンに油を敷き、豚肉を色が変わるまで中火で炒める。
色が変わったら、根曲り竹とアスパラと糸こんにゃくをくわえ、しっかり油がなじむようにさらに炒める。 - 4 焼肉のたれを加え、さらに混ぜて、味がよくなじんだらできあがり。
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まろんぱんまん
28歳新米主婦です♪
11歳年上の旦那様と1歳の長男との3人暮らしです(*^_^*)
料理はあまり得意ではないけれど、家族においしいって食べてもらって元気になってもらえるようなメニューを心がけて、毎日作っています☆
レポ＆コメ大歓迎です！よろしくお願いします♪^m^
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