はまぐりのスパゲティ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
はまぐりは、良く洗っておく。
玉ねぎは、薄切り、ベーコンは５ｃｍに切っておく。
絹さやは、筋を取る。
鍋にスパゲティの湯を沸かす。 -
2
フライパンにオリーブ油を入れて、にんにく、赤唐辛子を炒め、ベーコン、玉ねぎ、しめじも炒め、はまぐりを加える。
横で、スパゲティを茹でる。
絹さやも、この湯で、」さっと茹でておく。 -
3
２のフライパンに、白ワインを入れて、はまぐりを蒸し煮する。
弱火で、エキスが焦げないように！ -
4
口が開いたら、茹でたスパゲティを3に入れて、混ぜる。
ぱさついていたら、茹で汁を少し加える。
塩、ブラックペッパーで味付ける。
絹さやも入れて、出来上がり！
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- 料理名
- はまぐりのスパゲティ
ラブ子のママ
九州より、東関東に２００９年に引越しました。
子育てひと段落、おっととワンコの生活。
食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・
ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/
こちらも、よろしくお願いします。
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あさりでも、いいですよ～！