豚肉と彩り野菜の炒め物 レシピ・作り方

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eriy0909
手早く簡単にできるメインおかずです♪

材料(1人分)

豚肉
100g
じゃがいも
1個
ピーマン
1個
にんじん
1/3本
★醤油
大1
★酒
大1
★しょうが
1片
片栗粉
大1/2
ごま油
適量

作り方

  1. 1
    豚肉を食べやすい大きさに切り、★の調味料と合わせて下味をつけておく。
    (ビニール袋に入れてやると楽チン。)
  2. 2
    野菜をすべて食べやすい大きさに切る。
  3. 3
    ①に片栗粉を入れ全体にからめる。
  4. 4
    フライパンにごま油を入れ、野菜と肉を炒める。~完成~
    (味見をして薄かったらしょうゆや酒を適宜追加する。)

おいしくなるコツ

しょうがを買ったら半分くらいをすりおろしてラップに1片分ずつ点々と置き冷凍しておくと、いつでも簡単に使えるので便利です! 今回もビニール袋に調味料と凍ったままのしょうがをポンっと入れ、そこにお肉を入れました!

きっかけ

冷蔵庫にある物を使って簡単に♪

公開日:2011/05/30

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
緑黄色野菜 簡単 ひとり暮らし 節約
料理名
野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

eriy0909 最近ひとり暮らしを始めてから、お料理がより一層好きになりました♪ 安くて簡単でヘルシーでおいしいお料理&おやつを研究中!

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