ビールで簡単☆豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚の塊肉を４つに切り、塩・コショウをする。

2. 2

   鍋にごま油を入れて、塊肉の表面を焼く。表面の色が変わったらOK。

3. 3

   塊肉を取り出し、②で使った鍋に○付いたの材料を入れる。火にかけて一煮立ちさせ、アルコールを飛ばす。

4. 4

   煮立ったら塊肉を入れ、蓋をして３０分程煮込む。
   
   ※我が家では、圧力鍋を使います。１０分程火にかけたら、更に１０分放置して出来上がりです。

5. 5

   お肉が柔らかくなったら完成。器に盛ってタレをかけてどうぞ。