海老こめコン餅 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
海老は半量を粘りが出るまで包丁でたたく。
半量は１ｃｍ程度のぶつ切りにする。
-
2
蓮根は皮をむいて半量をすりおろし、半量を５ｍｍ角に切る。
-
3
ボウルにたたいた海老、すりおろした蓮根、
白玉粉、米粉、塩を入れてこねる。
-
4
中火で熱したフライパンにごま油をうすくひき、
目分量で１２等分した生地を大さじなどですくって落としていく。
上を指で平らにして焦げ目がつくまで蓋をして５分ほど焼く。
-
5
裏返して更に５分ほど焼く。
仕上げに水を注ぎ入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 蓮根餅
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
