うなぎのタレで　鳥のつくね　居酒屋風～ レシピ・作り方

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カールくん♪
レンコンがしゃきしゃきして美味しいです。うなぎのタレが余ったら♪。
みんながつくった数 1件

材料（６人分）

鳥ミンチ
３５０ｇ
しいたけ
２枚
れんこん
７センチ
玉ねぎ
１００ｇ
青ねぎ
適量
卵
１個
片栗粉
大２
しょうゆ
大１
酒
大１
豆腐
８０ｇ
しょうが
大１
焼く時ようの酒
大１
○うなぎのタレ
大１半
○水
大２
○片栗粉
適量
飾りのおくら
少量

作り方

  1. 1
    豆腐はザルにあけて水を切っておく。
  2. 2
    玉ねぎは半分みじんぎり、半分はすりおろす。
    レンコンは細かく切って水にさらして、水切り後
    レンジで１分。しいたけは細かくきる。
  3. 3
    ボールに１，２とミンチ
    ○以外の調味料を入れてまぜる。両面焦げ目をつけて焼いて酒を大１回しいれて蓋をして蒸し焼きに。
  4. 4
    ○を合わせて３にからめてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

安い鳥ミンチとうなぎのタレがあったから

公開日：2011/01/17
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
関連キーワード
うなぎのたれ とりみんち 鳥肉 大豆2011
料理名
鳥のつくね

このレシピを作ったユーザ

カールくん♪ ふだんの簡単な お家の晩ご飯やおやつばかりです。 手のかかるものはありません。 見てくださって♪有難うございます。

つくったよレポート（ 1 件）

2013/03/08 12:07
鶏団子とうなぎのタレがちょうど余っていたので、参考にさせていただきました！ 夕食とお弁当に。 美味しかったです！
りんごあめぱんだ
お役に立ててよかったです、つくっていただいてありがとうございました～～♪

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