大根とちくわの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に大根が隠れる程度まで水を入れ、煮る。

2. 2

   大根に半分くらい火が通ったら、4等分にしたちくわとめんつゆを入れて、大根が柔らかくなるまで落し蓋をして煮る。灰汁が出たら取る。

3. 3

   大根に火が通るまでは、弱火でじっくり煮ると味がしっかり入る。