【試行錯誤の】卵焼き レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 適当な容器に全卵2個、砂糖小さじ1/2、水小さじ1、白だし大さじ1/2、醤油1/8を入れ、混ぜる。
- 2 フライパンにオリーブオイル小さじ1/2を入れ、中火にかけてオイルをなじませる。
- 3 フライパンが温まったら、1を半分ほど入れる。そして10秒ほど加熱したら火を止め、余熱でさらに熱を通す。
- 4 卵が固まったら、菜箸またはフライ返しで、卵を手前に巻いていく。
- 5 卵をフライパンの奥に寄せ、残りの1を入れる。そして10～15秒ほど加熱したら火を止め、余熱でさらに熱を通す。
- 6 卵を再度手前に巻きあげたら、完成。
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- 料理名
- 卵焼き
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へんてこへんてこママ2024/10/31 11:47
とろとろでした。
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