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大根の皮の美味しい切り方&冷凍保存✧˖° レシピ・作り方

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sweet sweet ♡
きんぴらやスープ、お味噌汁に!
みんながつくった数 4

材料(1回人分)

大根
1本
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作り方

  1. 1
    大根を洗い、キッチンペーパーにのせて、水気をしっかりふく。
  2. 2
    使いやすい形にきる。
  3. 3
    かつらむきにする。
  4. 4
    使いやすい長さに切る。
  5. 5
    繊維に沿ってカットする。


    ꕤ ポイントꕤ
    繊維をよく見てくださいね✧༚Ơ̴̴̴̴̴̴͡ ᴗ Ơ̴̴͡•༚✧
  6. 6
    ビニール袋に重ならないようにいれる。

    冷凍庫に2.3時間冷やし、途中揉んでバラバラにする。
  7. 7
    冷凍庫に保存する。
    保存期間: 1か月
  8. 8
    ⬅切り方のおさらい✧༚Ơ̴̴̴̴̴̴͡ ᴗ Ơ̴̴͡•༚✧

    大根の皮の繊維は横になっています。
    それに沿って切ります。

おいしくなるコツ

繊維に沿って切るのがシャキシャキ食感のポイントです!٩(๑❛ ᢦ ❛)۶♡ 逆に切るとポソポソ?になります(•̥ •̥ )

きっかけ

大根の皮もエコ♪

公開日:2024/01/22

関連情報

カテゴリ
大根

このレシピを作ったユーザ

sweet sweet ♡ みなさんからレシピを教わり、お料理がとても楽しいです‎˓˓( •͈ᴗ•͈)˒˒.⋆♡ 和洋中いろんなメニューを作れるようになりたいですෆ˚* ꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂ ꕤおうちごはん‎♪ ꕤ簡単おつまみ♪ ꕤ幸せおやつ♪ ꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂ

つくったよレポート( 4 件)

2024/06/29 16:07
sweet♡ちゃん、ぼんやりしてたら半分縦横間違ってた~《*≧∀≦》おさらい手順がとっても助かりました☆いつも素敵レシピありがとうございまーす(*>∀<*)ノ
梨花*
わあ、梨花ちゃん‎♪ごめんなさい(≧ Д≦*) レシピを見るとわたし、切り方を最後の最後の欄に?!載せてます٥(・ェ・。`;) 半分だけ救われた♡ʕ☉▿☉ʔ !
2024/04/24 08:28
切って冷凍しておくと使う時も楽だし、急ぎで使わなくて良いので安心ですね〜!! ありがとうございました☆
TOMOMI9968
お試しありがとうございます(^▽^)/メッセージもとても暖かくてうれしいです♡

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