いつものブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリ 2切れ
- ⚫しょうゆ、酒、みりん、さとう 各大1
- 油 大1
作り方
- 1 ブリをバットに並べ調味料⚫に浸けておく。時々ひっくり返してまんべんなく下味をつける
- 2 フライパンに油を熱しブリを並べて、両面に焦げ目がつくまで中火で焼く。バットに残った調味料は後で使います
- 3 焦げ目がついたら弱火にし、バットに残った調味料をフライパンに入れる
- 4 ブリを時々ひっくり返しながら弱火であたため、調味料にとろみがついたら火を止める
- 5 ブリをお皿に乗せ、フライパンに残った調味料をかけて出来上がり
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