白だしで作る♪九州おでん✧˖° レシピ・作り方
材料(4人分)
- ♡水 鍋いっぱい
- ♡白だし、みりん 大さじ5
- ♡砂糖 大さじ1
- ♡醤油※味を見ていれる 少々
- おでんの具はお好みでok ⇣⇣
- ☆大根、人参、こんにゃく、昆布 各4個 人数分
- △はんぺん、ちくわ、揚げ蒲鉾 各4個 人数分
作り方
-
1
*大根は1センチ幅にカットする。
冷凍しておく。または、下茹でしておく。 - 2 *人参は食べやすい大きさにカットする。
-
3
*ボウルに分量外の水と分量外の塩少々をいれ、こんにゃくを手で揉んで、鍋に移し、中火にかけて、2.3分煮込み、ざるにあげる。
*昆布は、濡れティッシュで表面をふく。 -
4
鍋に♡をいれ、☆を並べて置く。
一煮立ちさせる。
蓋をして30〜1時間くらい具材が柔らかくなるまで弱火で煮込む。 - 5 食べる前に△をいれ、10分くらい煮込む。
- 6 出来上がり٭¨̮♫*
きっかけ
今日の夜ご飯の1品です ꒰⁎ᵉ̷͈ ॣ꒵ ॢᵉ̷͈⁎꒱໊ෆ˚*
おいしくなるコツ
おでんは、最初に固い野菜をじっくり煮込み、 後から練り物などをいれてくださいね˚ෆ*₊ ⁌̴̶̷ั ॣ·̮ ॣ⁌̴̶̷ั ෆ˚*
- レシピID:1590033504
- 公開日:2022/12/10
関連情報
- カテゴリ
- おでん
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つくったよレポート(10件)
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夢シニア2024/11/13 19:51上品な味で心まで
あたたまりました♪
美味しい
おでんごちそうさまでした(@_@) -
ポイボス2024/10/07 08:47おはようございます(^O^)昨日の晩に作りました(^-^)
めちゃくちゃ美味しかったです(o^~^o)ごちそうさまでしたO(≧∇≦)O
ありがとう☆ -
amnos732024/01/23 06:27美味しかったです
ご馳走様でした -
ももmomoうさusa2023/09/27 08:53小さめに切って味付け参考にさせて頂きました☆良く味しみて美味しかったです(^-^)