とまら～ないごぼうチップス⤴️ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ごぼう 22センチ
- 揚げ油(サラダ油） 鍋底3センチ
- 岩塩 少々
作り方
-
1
ピーラーでごぼうの皮をむく
横半分に切ってピーラーで縦に薄くむく -
2
ボールに分量外の水を入れて
5分つけてキッチンペーパーで
しっかり水を拭き取る -
3
油を温め低温～中温できつね色にあげ
キッチンペーパーを敷いたバットに
のせて油切りして岩塩を振りかける - 4 綺麗なお皿に盛りつけて完成です
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