お家にある材料でデミグラス風♪ハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ♡牛豚ミンチ ４００ｇ
- ♡炒め玉ねぎ 1個分
- ♡パン粉 大さじ６～７
- ♡卵 1個
- ♡塩コショウ 少々
- サラダ油 適量
- ☆ケチャップ、中濃ソース 大さじ４
- ☆バター １０ｇ
- ☆酒または赤ワイン 大さじ２
- ☆醤油、砂糖 小さじ１
- ☆塩コショウ 少々
作り方
- 1 ボウルに♡を混ぜ合わせる。ビニール手袋をした手でよくこねる。ラップをして冷蔵庫に30分以上寝かせる。
- 2 丸く成形する。両手で回しながらなげて空気をぬき、真ん中を凹ませる。 ※まわしながら⇢割れにくくなる。
- 3 フライパンにサラダ油をいれ、 中火にかけ、2をいれる、両面3分づつ焼いて焼き色をつける。弱火にして蓋をして5分蒸し焼きにする。途中ひっくり返す。火を止め、5分蒸らす。皿におく。
-
4
フライパンに☆をいれ、煮詰める。
3にかける。 -
5
出来上がり٭¨̮♫*
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sweet sweet ♡
みなさんからレシピを教わり、お料理がとても楽しいです˓˓( •͈ᴗ•͈)˒˒.⋆♡
和洋中いろんなメニューを作れるようになりたいですෆ˚*
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ꕤおうちごはん♪
ꕤ簡単おつまみ♪
ꕤ幸せおやつ♪
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