厚揚げとほうれん草で卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は下茹でした物をカットして使用

2. 2

   厚揚げは1cm巾にカットした一口大で使用

3. 3

   鍋にみず、めんつゆ、砂糖を入れて温まったら、厚揚げを加えて5分程中火で煮る

4. 4

   ほうれん草を加え溶き卵を回し入れて蓋をして弱火で蒸らす
   卵の固さはお好みで火を止めて下さい