＊幼児食＊えびあんかけ中華うどん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 うどんは袋の上から、縦に4等分、横にも4等分に食べやすいように切る。鍋にお湯を沸かし、3分茹でる。
- 2 もやしは袋の上からざく切り、えのきとしめじは石鎚を切り落とし1〜2cm大に、青梗菜は1cm角ぐらいに、人参は細切り、海老は1/2に切る。
- 3 熱した大きめのフライパンに油をしき、人参を炒める。人参がしんなりしたら、えびを入れて焼く。
- 4 もやし・えのき・しめじ・青梗菜を加えて炒める。塩をふって、蓋をして蒸し焼きにする。
- 5 野菜に火が通ったら、中華だし・酒・みりん・しょうゆ・オイスターソースを加える。
- 6 沸騰したら、水に溶いておいた片栗粉を回し入れ、とろみをつける。うどんにかけたら完成！
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- 幼児食(3歳頃～6歳頃)アレンジうどん
uucha
旦那と4歳息子と1歳娘の4人暮らし.専業主婦.管理栄養士(32)日々の料理の記録.幼児食.ダイエットメニュー.お菓子.ホームベーカリー.バーミキュラ
2023.7レシピの更新は減りましたが、つくれぽ返信してます✉よろしくお願いします
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