ひき肉とうずらの袋煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げの1辺をハサミで切り、袋状にする。

2. 2

   1の油揚げをザルに置いて、熱湯をかけて、油抜きをする。
   冷めたら、水分をよく絞っておく。

3. 3

   メンチカツを作ったときの肉だね（レシピID1590029774）を2の油揚げの中に入れる。

4. 4

   3にうずらの卵も割り入れて、油揚げの口を爪楊枝でとめる。

5. 5

   お鍋に★の材料を入れて、ひと煮立ちさせたら、4の油揚げを入れて、蓋をして、10分くらい中火〜弱火で煮て、中まで火が通ったら、完成です。