白身魚のあんかけ✧˖° レシピ・作り方

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sweet sweet ♡
白身魚のムニエルに優しい味わい野菜あんかけ✧˖°
みんながつくった数 5

材料(4人分)

ꕤ ムニエル
白身魚の切り身
4きれ
小さなおたま1杯
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ2〜3
サラダ油
適量
ꕤ あんかけ
☆しめじ
1パック
☆にんじん※短冊切り
60グラム
♡だし汁※カツオだし
300cc
♡薄口醤油、酒。みりん
大さじ2
♡生姜※絞り汁
小さじ2
茹でインゲン※斜め半分にカット
20本
水溶き片栗粉
大さじ2〜3

作り方

  1. 1
    白身魚の切り身に酒、塩こしょうを振りかける。
    片栗粉を両面まんべんなくまぶす。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をいれ、1を両面こんがり焼く。
  3. 3
    皿に盛る。
  4. 4
    鍋にごま油をいれ、☆を炒める。♡をいれ、一煮立ちさせる。
  5. 5
    茹でインゲンをいれる。
  6. 6
    水溶き片栗粉を少しづついれ、混ぜ合わせる、好みの固さにする。
     
    3にかける。
    または、皿にあんかけをいれ、3を乗せる。
    ※焼いたカリッと感が残ります‎✧˖°‎
  7. 7
    出来上がり‎٭¨̮♫*


    ⬅白身魚はヒラスを使いました。:°ஐ♡*

おいしくなるコツ

ꕤ甘酢あんにする場合、♡にお酢をお好みの量いれてください。 ꕤ おうちにある野菜で作ってくださいネ( •͈ᴗ⁃͈)))♡

きっかけ

今日の夜ご飯の1品です‎ ˭̴̵̶͈ૣᴗ ˭̴̵̶͈‎٭

公開日:2021/02/10

関連情報

カテゴリ
ムニエル

このレシピを作ったユーザ

sweet sweet ♡ ゆっくり活動しています(´ ᴗ ` )ෆ˚* お返しはできるだけしますが、 難しいレシピなどできないときがありますが どうぞ宜しくお願い致しますෆ˚* ꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂ ꕤおうちごはん‎♪ ꕤ簡単おつまみ♪ ꕤ幸せおやつ♪ ꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂꕂ

つくったよレポート( 4 件)

2024/01/16 14:28
美味しいでした☆ありがとうございました♡
libre*
おいしそうですね(^▽^)/いつもありがとうございます♡
2023/10/22 01:33
sweet sweet♡様、家にあった野菜で白身魚の餡かけを作りました♪ レシピありがとうございます! 本当に寒くなってきたので…お身体ご自愛くださいませ☆☆☆
林檎の木

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