材料（1回人分）
- ☆大根※いちょう切り
- 3センチ
- ☆きゅうり※5ミリ幅
- 1本
- ☆大根葉
- 2.3本
- ♡柚子の皮※細切り
- 1/3個
- ♡柚子の絞り汁
- 大さじ1
- ♡塩昆布
- 10グラム
- ♡鷹の爪※輪切り
- 1/2本
作り方
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- 1
- 大根葉は分量外の塩少々をいれた熱湯で1.2分茹で、アク抜きする。⇢細かく刻む。
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- 2
- ビニール袋に♡と☆を交互に入れる。
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- 3
- 手で揉んでよくなじませる。
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- 4
- 空気を抜いて閉める。
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- 5
- 冷蔵庫に一晩漬ける。
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- 6
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- 皿に盛る。 出来上がり٭¨̮♫*
おいしくなるコツ
大根だけで作る場合、
分量は、3センチ⇢7.8センチで作ってください✧˖°
きっかけ
朝ごはんに作りました˚✧₊⁎
きゅうりもあったので、一緒にいれてみました。
大根だけで作っても⭕️