うま～い⤴️茶色の牛スジ煮物 レシピ・作り方
材料（4人分人分）
- 牛筋ボイル済み 200ｇ
- コンニャク 1個
- 牛蒡 1本
- ●水 200ｃｃ
- ●きび砂糖（砂糖） 大さじ1
- ●酒 大さじ1
- ⭐麺つゆ 大さじ1
- ⭐醤油 大さじ1
- ⭐塩 小さじ1/5
- スダチ（レモン） 半分
作り方
-
1
ごぼうは皮を剥いて、3センチ位に切り、水につけて、悪抜きします～
10分位 -
2
コンニャクは食べやすい大きさに切ります
鍋にお湯を入れてコンニャクを入れて、臭みをとるため、2分茹でて、
水につけます -
3
お鍋に、牛スジ、ごぼう、コンニャクを入れて
●を入れて中火～弱火で煮ます -
4
ごぼうが柔らかくなったら、⭐を入れて強火にして、絡めます
汁が1/4になったら、火を止めます！ - 5 お好みですだちを切って、しぼって食べると、さっぱりします～♪
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