砂糖不使用！ラムレーズンローチョコレート！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ココナッツオイル 15g
- エリスリトール 12.5g
- ココアパウダー 22.5g
- ラム酒 適量
- レーズン(オイルコーティングなし) 20g〜
作り方
- 1 ✳ラムレーズン
- 2 ラム酒(適量)にレーズン(20g〜)を漬け冷蔵庫で1週間寝かせます
- 3 ✳ラムレーズンローチョコレート
- 4 エリスリトール(12.5g)をミルサーで粉末にします
- 5 ココナッツオイル(15g)をステンレス製のボールに入れ湯煎にかけて溶かします
- 6 ボールにエリスリトール、ココアパウダー(22.5g)を入れ混ぜます
- 7 ラムレーズン(20g)をボールに入れ混ぜチョコレートのシリコン型に入れ冷蔵庫で冷やして完成です
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doonext
ボルダリングが趣味で、食は減量や体重維持、パフォーマンス向上を目的としてますが、美味しく満足できるレシピを考案し実践し続けています。
美容や健康を意識する人にも向いているレシピが多いです。
糖質は完全カットはせず、血糖値が上がらない範囲で摂る。
経験と知識に基づいて、辿り着いた結論です。
ロカボで高タンパク良脂質な食を意識しています。
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ビターなチョコ&ラムレーズンで大人な味わいです！