ワカメのとろーり中華卵スープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
油揚げは1/12に切る。
鍋に水を入れ、ワカメ・麩・油揚げを入れ、中華だしも入れたら、火にかける。 -
2
沸騰したら、濃口しょうゆを入れる。
片栗粉を水で溶いて、回し入れてとろみをつける。 - 3 よく沸騰したら、ボウルに卵を割り入れ、よくかき混ぜて溶いておき、箸に伝わせながら流し入れる。
- 4 塩こしょうで味を調えたら完成!
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